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Al poner el lavavajillas ¿no enjuagar los platos o sobrecargarlo?

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Peor sobrecargarlo. “A grandes rasgos, es peor sobrecargar el lavavajillas que no enjuagar los platos, siempre que se use un detergente de calidad. Las formulaciones actuales son capaces de combatir los restos más pegados de suciedad”, asegura Raúl Pérez Mohedano, investigador de la Universidad de Birmingham que ha realizado una investigación sobre cuál es la mejor manera de cargar el lavavajillas para conseguir que salga todo lo más limpio posible y no se desperdicie agua.

En esta investigación, que ha publicado en el Chemical Engineering Journal, concluye que la mayoría de nosotros colocamos los platos siguiendo criterios de espacio, y no de eficacia en el lavado. Parece ser que en la mayoría de los lavavajillas actuales se producen eyecciones de agua en movimientos circulares, mientras que los platos suelen colocarse en línea. Además, es importante dejar espacios entre las piezas de la vajilla y nunca “montar” unas sobre otras, ya que así no dejaremos sitio para que entre el agua en su interior y saldrán como entraron; es decir, sucios.

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